
Натуральное копчениерядом с Томском
Традиции вкуса
По старинному рецепту на осиновой щепе
Коптильня рядом с Томском
Мы сохраняем традиции натурального копчения и коптим старинными методами. Для деликатесов используем отборные продукты и понятные ингредиенты, чтобы радовать вас настоящим вкусом и ароматом. Коптильня находится в с. Кафтанчиково, Томский район. Для жителей Томска и района доступен самовывоз; возможность и стоимость доставки уточняйте по телефону.


- Своё производство
- Осиновая щепа
- Без жидкого дыма
- Кафтанчиково, Томский район
От сырья до деликатеса
Как мы коптим
- I
Отбор сырья
Только отборные продукты и понятные ингредиенты. Без усилителей вкуса и искусственных добавок.
- II
Авторский посол
Собственная вкусовая подача и бережный подход к продукту раскрывают его естественный вкус.
- III
Копчение на осиновой щепе
Отборная осиновая щепа придаёт деликатесам золотистый цвет и глубокий, богатый аромат деревенской печи.
- IV
Контроль и упаковка
Строгий контроль качества — от сырья до готового деликатеса.

Услуга копчения Вашей продукции
Хотите прокоптить свой продукт?
Позвоните нам: уточним, сможем ли принять ваш продукт, и рассчитаем стоимость.
Техники копчения
- Горячее копчение
- Холодное копчение
Каталог продукции
Цены указаны за кг. Уточняйте наличие по телефону!
Копчёное мясо








Копчёное сало


Птица


Говядина горячего копчения

Шашлык

Рыба горячего копчения





Рыба холодного копчения


Форель холодного копчения
Форель холодного копчения с тонким вкусом.

Тушёнка


Свинина тушёная
Свинина в собственном соку.
Уточните наличие по телефону

Говядина тушёная
Говядина с натуральными специями.
Уточните наличие по телефону

Индейка тушёная
Индейка с нежным вкусом.
Уточните наличие по телефону
Это ещё не весь ассортимент — мы постоянно расширяем линейку. О новинках сообщаем отдельно!
Цены указаны за 1 кг; итоговая стоимость — по фактическому весу. Состав, срок годности, условия хранения, сведения об изготовителе и подтверждении соответствия указаны на маркировке и сообщаются продавцом при подтверждении заказа.
Галерея
Фото: 2ГИС
Отзывы
Очень понравилось это место! Приняли нас замечательно — всё вежливо, доброжелательно и с большим вниманием. … Купили много вкусного: мясо, сало, копчёные рёбра — всё свежее, ароматное и действительно очень вкусное. Есть кофе с собой, что тоже приятно. А сама территория — отдельное удовольствие: страусы, гуси, зайцы на свободном выгуле. … Обязательно приедем ещё!
Атмосферное место, очень уютно, приветливая продавец. Взяли на пробу окорок, сало и терпуг. Все свежайшее и оооочень вкусное! Рыбка тает во рту 🤤😋 Спасибо большое! Процветания и успехов во всем!
Как у вас безумно вкусно и красиво 🤩 На территории бегают кролики и гусь, страусы 😍 Ребенок в восторге от мини зоопарка 👍🏻 Рыба божественная, курица очень нежная. Заедем к вам еще не один раз обязательно!!!
Назвать копченым салом то, что я здесь купил язык не поворачивается. ЭТО ШЕДЕВР! Нереально вкусно! … Берите в 2 раза больше всё равно мало будет. Респект умельцу!!!
По пути в Томск увидели с мужем вывеску "Прокопченый", решили заехать. Были приятно удивлены колориту, ассортименту и приветливому отношению персонала! … Вся продукция свежая и оочень вкусная! Сделали дополнительно заказ и через пару дней на обратном пути забрали наисвежайшую продукцию! Рекомендуем!
Заехал по совету друзей. В магазине встретили приветливые продавщицы. Все объяснили, показали, показали даже в разрезе, взял карбонад и грудинку. Понравилось! … Рекомендую однозначно!
Чудесный магазин. Свежая, вкусная продукция с приемлемыми ценами. Вежливая женщина продавец ещё и домашним компотом напоит🥰 Стараемся каждый раз заезжать за вкусненьким🤤
… Купили две разные рыбки, это просто что-то с чем-то, очень вкусно, рыбка вся божественная. Теперь будем постоянно к вам приезжать, спасибо за вкусноту.
Очень понравился ваш магазин! Всегда приветливые сотрудники 👍 продукция всегда свежая. Особенно понравился терпуг!
Копчёности в Томске: вопросы и ответы
Коптильня «ПроКопчёный» находится в селе Кафтанчиково Томского района, рядом с Томском. На сайте можно посмотреть ассортимент мяса, сала, рыбы и птицы. Наличие, способ копчения и условия доставки по Томску уточняйте по телефону; самовывоз — с. Кафтанчиково, ул. Звёздная, 7.
Где купить копчёности в Томске?
Магазин находится по адресу: Томская область, Томский район, с. Кафтанчиково, ул. Звёздная, 7. Часы работы: Пн–Чт с 10:00 до 20:00, Пт–Вс с 10:00 до 21:00.
Есть ли доставка по Томску?
Возможность и условия доставки по Томску, включая стоимость, уточняйте по телефону +7 900 922-85-85.
Как добраться до коптильни из Томска?
Адрес коптильни: с. Кафтанчиково, Томский район, ул. Звёздная, 7. Постройте маршрут в Яндекс.Картах или 2ГИС по этому адресу.
Чем отличается горячее копчение от холодного?
Горячее копчение — обработка дымом при высокой температуре: продукт готов к употреблению сразу и получается сочным и мягким. Холодное копчение — длительная обработка дымом при невысокой температуре: продукт получается плотнее и с более выраженным вкусом. Каким способом приготовлен товар, указано в названии раздела каталога; подробнее подскажем по телефону +7 900 922-85-85.
На чём вы коптите?
На осиновой щепе.
Как хранить копчёности?
Условия хранения зависят от продукта. Уточняйте их при покупке или по телефону +7 900 922-85-85.
Сколько хранится продукция?
Срок зависит от вида продукта и способа копчения; точный срок уточняйте при заказе или по телефону.
Можно ли заморозить?
Возможность заморозки зависит от конкретного продукта. Уточните это при покупке или по телефону +7 900 922-85-85.
Как оформить заказ?
Оставьте заявку на обратный звонок на сайте, позвоните по номеру +7 900 922-85-85 или напишите в официальную группу «ПроКопчёный» в MAX.
Как оплатить?
Оплата при получении.
Где забрать заказ?
Самовывоз: с. Кафтанчиково, ул. Звёздная, 7; часы работы — как в контактах.
Как нас найти в Томском районе
Наш адрес
Томская область, Томский район,
с. Кафтанчиково, ул. Звёздная, 7
Коптильня находится рядом с Томском. Самовывоз; доставку уточняйте по телефону.
Свяжитесь с нами
Часы работы
Пн–Чт: 10:00 – 20:00
Пт–Вс: 10:00 – 21:00
Обратный звонок
Оставьте номер — мы перезвоним
Уточните, что вас интересует, и мы ответим на вопросы о продукции или услуге копчения.

